KURCZĘ (ZA)PIECZONE

Kolejna odsłona kaszy pęczak, tym razem w zapiekance. Wiosenna wersja tego szybkiego i prostego dania.
SKŁADNIKI :

• kasza pęczak (szklanka)
• mleko 2%(szklanka)
• jajo
• masło(1 łyżka)
• cebula(1/2)
• kurczak(200g)
• brokuły(50g)
• papryka(50g)
• kukurydza w puszce(100g)
• starty ser mozzarella(szklanka)
• sól,oregano

PRZYGOTOWANIE :

1. Kurczaka pokroić w kostkę i usmażyć.
2. Paprykę i cebulę pokroić w kostkę.
3. Ugotować kaszę na mleku według przepisu na opakowaniu.
4. Cebulę zeszklić na maśle.
5. Pod koniec dodać paprykę i chwilę smażyć.
6. Brokuły zblanszować we wrzątku.
7. W dużej misce wymieszać ugotowaną kaszę, jajo, usmażonego kurczaka,warzywa oraz przyprawy.
8. Piekarnik nastawić na 180 °C.
9. Przełożyć wymieszane składniki do wysmarowanych masłem kokilek lub naczynia do zapiekania.
10. Posypać startym serem mozzarella.
11. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec do rozpuszczenia się sera i zrumienienia wierzchu zapiekanki.

SMACZNEGO !

ZABURZENIE NASTROJU

Kiedy pogoda nie jest nam przychylna i nie świeci dużo słońca, możemy odczuwać objawy sezonowego zaburzenia nastroju, jakimi są: niechęć do kontaktów społecznych, osłabienie popędu seksualnego, przewlekłe zmęczenie, depresja, przybranie na wadze, wzmożona senność,nadmierny apetyt,utrata wszelkich motywacji

POMAGAJĄ :

• pełnoziarniste produkty
• napary ziołowe
• orzechy,migdały,pestki
• ryby i owoce morza
• soczewica,ciecierzyca
• soki owocowe i warzywne
• ananas,mango,marakuja,banan,pomarańcza
• cynamon

SZKODZĄ :

• pełnotłusty nabiał
• białe pieczywo
• czekolada
• alkohol
• kofeina
• batony,słodkie ciastka
• krakersy,chipsy
• pełnotłuste wędliny

JAK WALCZYĆ ?

1. Zwiększ ilość warzyw w posiłkach.
2. Jedz dużo ryb,owoców morza,siemienia lnianego,orzechów włoskich,produktów sojowych - zawierają kwasy omega3, które pomagają w zmaganiach z depresją.
3. Staraj się jeść często małe posiłki, dzięki co najmniej 2 godzinom przerwy unikniesz podjadania.
4. Na przekąski wybieraj suszone owoce,jogurty,soki,pestki i migdały.
5. Zadbaj o odpowiednie nasłonecznienie domu.
6. Staraj się codziennie przebywać na świeżym powietrzu.
7. Na wakacje lub wolne od pracy postaraj się spędzać czas na słońcu.
8. Ćwicz regularnie.

SERNIKOWA NIEWIADOMA

Cały deser z pewnością zaskoczy gości, gdyż w każdym elemencie ciasta czeka na nas niespodzianka. Spód sernika do złudzenia przypomina tradycyjne kruche ciasto, w masie ukryty jest banan oraz budyń, a czekoladki nie dość, że domowej roboty, to w połączeniu z chilli są wielką niewiadomą.
SKŁADNIKI :

(spód)

• herbatniki maślane (200g)
• masło (90g)

(masa)

•  ser biały twarogowy (1kg)
• budyń waniliowy (2opakowania)
• banan (5)
• sok z cytryny (1łyżka)
• jaja (4)
• cukier brązowy (150g)

(czekoladki)

• deserowa czekolada (150g)
• biała czekolada (150g)
• skondensowane mleko (350g)
• chilli (1łyżeczka)

PRZYGOTOWANIE :

1. Czekoladki najlepiej zrobić dzień wcześniej - od nich zaczniemy.
2. Kwadratową blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
3. Skondensowane mleko rozlać po równo do 2 rondelków.
4. Do pierwszego dodać połamaną czekoladę deserową oraz chilli i zagotować do rozpuszczenia.
5. Do drugiego dodać połamaną białą czekoladę i zagotować do rozpuszczenia.
6. Na blachę wylać 1/2 ciemnej masy.
7. Następnie wylać całą białą masę.
8. Na koniec przykryć resztą ciemnej masy i wstawić na minimum 8h do lodówki (najlepiej na całą noc).
9. Gotowe czekoladki pokroić na kwadraciki.
10. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem.
11. Herbatniki zmielić za pomocą blendera.
12. W rondelku rozpuścić masło.
13. Gorące masło dokładnie wymieszać z ciastkami.
14. Tak przygotowany spód wyłożyć na dno blachy, docisnąć i wstawić do lodówki.
15. Banany rozgnieść za pomocą widelca i wymieszać z sokiem z cytryny.
16. Dodać jaja, twaróg, cukier, budynie i krótko miksować - do powstania jednolitej masy.
17. Nagrzać piekarnik na 180°C.
18. Gotową masę serową wylać na wcześniej schłodzony spód.
19. Piec przez 50 minut.
20. Upieczone ciasto można udekorować rozdrobnionymi czekoladkami lub podawać z pralinami w całości.

SMACZNEGO !

ALERGICZNY NIEŻYT NOSA

Każda alergia jest niezmiernie uciążliwa, szczególnie w okresie jej nasilenia,a objawami nieżytu nosa są: ból uszu,zaczerwienienie i łzawienie oczu, ból głowy, drapanie w gardle, kaszel, swędzenie spojówek, kichanie, zatkany nos, swędzące podniebienie,upośledzony węch, wodnista wydzielina z nosa

POMAGAJĄ :

• soczewica i fasola
• pełnoziarniste muesli
• jabłka, pomarańcze, winogrona
• pomidory
• łosoś, makrela
• orzechy
• oliwa z oliwek

SZKODZĄ :

• białe pieczywo
• ciasta, czekolada
• dania typu fast-food
• potrawy smażone
• chipsy
• tłuste mięsa i wędliny

JAK WALCZYĆ ?

1. Jedz często ryby z puszki.
2. Do sałatek dodawaj olej lniany zamiast słonecznikowego.
3. Postaraj się wprowadzić dietę środziemnomorską czyli bogatą w owoce, warzywa, ryby, owoce morza, orzechy, warzywa strączkowe, zboża i oliwki.
4. Jako przekąskę wybieraj produkty sojowe, orzechy, nasiona i pestki dyni.
5. Unikaj jedzenia serów pleśniowych.
6. Pierz pościel w gorącej wodzie.
7. Wybierz pościel antyalergiczną.
8. Dbaj o dobrą wentylację pomieszczeń i zapobiegaj wilgotności.
9. Używaj odkurzacza z filtrem.