AFRODYZJAK Z LODÓWKI

Posługując się powszechnie znanym, starodawnym przysłowiem " Przez żołądek do serca " lub " Mężczyzna w domu najedzony, na mieście nie podjada " nikt z nas Ameryki nie odkryje. Aczkolwiek, gdyby tak dogłębniej zanalizować ich przekaz, szybko zorientujemy się, że często zapominamy lub nie do końca zdajemy sobie sprawę z tego, jak wiele zdrowych i pysznych afrodyzjaków możemy znaleźć we własnych lodówkach, więc poniżej znajdziecie przepis na nietypowe wykorzystanie szparagów, które są jednym z nich.

SKŁADNIKI : 

• bagietka razowa ( "ZAKWASZONE ŚNIADANIE" z dodatkiem ziaren- przepis z bloga )
• papryka czerwona (30 g)
• szparagi zielone (30 g)
• brokuł (30 g)
• ser mozzarella (60 g)
• jaja (4)
• płatki owsiane (50 g)
• rzodkiew (30 g)
• pietruszka - nać (1/2 pęczka)
• sok z cytryny (1/3 szklanki)
• przyprawy : curry, mięta, papryka ostra, pieprz, sól, bazylia
• olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE :

1. Upiec bagietki korzystając z przepisu na "zakwaszone śniadanie" (tym razem wierzch posypałam ziarnami).
2. Pozostawić do ostudzenia.
3. Szparagi i brokuł zblanszować.
4. Ser mozzarella, rzodkiew, paprykę czerwoną, zblanszowane szparagi oraz brokuł pokroić na mniejsze cząstki.
5. Wszystkie warzywa przełożyć do miski.
6. Dodać płatki owsiane, nać pietruszki oraz sok z cytryny - zmiksować za pomocą blendera na jednolitą masę.
7. Dodać jaja i dobrze wymieszać za pomocą rózgi.
8. Doprawić i wymieszać łyżką - najlepiej drewnianą.
9. Na patelni rozgrzać olej.
10. Przełożyć naszą jajeczno - warzywną masę i smażyć do momentu zrumienienia, kilkakrotnie mieszając.
11. Afrodyzjakowe kulki podawać z lekko ostudzoną bagietką pokrojoną na pół oraz z dodatkiem rukoli.

SMACZNEGO !

PORANNE KREWETKI

Kto powiedział, że śniadanie musi być nudne ? Proponuję tradycyjną jajecznicę wzbogacić smakiem krewetek, a zamiast kupnego serka śniadaniowego, kromki posmarować samodzielnie przygotowaną pastą kanapkową.

SKŁADNIKI:

(jajecznica)

• jaja(5)
• krewetki bez ogonów (10 sztuk)
• masło (do smażenia)
• musztarda(pół łyżeczki)
• przyprawy: czosnek, curry, lubczyk, pietruszka, bazylia, imbir, słodka papryka

(pasta kanapkowa)

• biała fasolka konserwowa (1/2 puszki)
• oliwa z oliwek(łyżka)
• posiekany koperek(łyżka)
• przyprawy: biały pieprz,kolendra,sól

PRZYGOTOWANIE:

1. Krewetki wymieszać z musztardą i przyprawami.
2. Fasolkę konserwową rozgnieść widelcem.
3. Dodać oliwę, posiekany koperek i przyprawy.
4. Całość wymieszać i włożyć do lodówki.
5. Na patelni rozgrzać masło.
6. Podsmażyć krewetki.
7. Do miseczki wybić jaja i roztrzepać.
8. Wylać na krewetki.
9. Usmażyć jajecznicę.
10. Przełożyć na talerz.
11. Pastą z fasoli posmarować kromki razowego chleba i podawać z jajecznicą.



SMACZNEGO !