SMAKOŁYK AFRODYTY

Na pierwszy rzut oka niepozorne, nudne, bez wyrazu i smaku...co to takiego ? Mianowicie płatki owsiane, które tak naprawdę oferują nam szeroką gamę składników odżywczych, błonnika oraz kwasów tłuszczowych. Ponadto zapobiegają powstawaniu zakrzepów, odgrywają ważną rolę w profilaktyce miażdżycy, dbają o nawilżenie skóry od wewnątrz, łagodzą podrażnienia wywoływane alergią, zapobiegają nowotworom oraz astmie, a także zapewniają uczucie sytości na długi czas. Czego chcieć więcej ?
A teraz marsz do kuchni przygotowywać smakołyk Afrodyty, czyli delikatne, chrupiące ciasteczka owsiane.
Nie dość, że zdrowe, smaczne, to jeszcze tak proste i szybkie w wykonaniu !

SKŁADNIKI :

• płatki owsiane (500 g)
• żurawina suszona (100 g)
• ziarna słonecznika (100 g)
• mąka razowa (250 g)
• cukier trzcinowy (45 g)
• jajo
• nektar gruszkowy lub jabłkowy (270 ml)
• oliwa z oliwek (60 ml)
• soda  (5 g)
• cynamon, imbir

PRZYGOTOWANIE :

1. Piekarnik nagrzać do temperatury 190 stopni Celsjusza.
2. W jednej misce wymieszać składniki suche.
3. W drugiej misce wymieszać pozostałe składniki.
4. Połączyć zawartość obu misek i dokładnie wymieszać.
5. Z powstałej masy formować ciastka i układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
6. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 15 minut.

SMACZNEGO !

WKRĘCENI

Dzisiaj przepis na obiad, dodatek do obiadu lub samodzielną przekąskę z soczewicy. Wszelkiego rodzaju kotleciki to wdzięczne danie, gdyż można je dowolnie formować, według własnych upodobań, okazji lub wybranej formy podania. Wkręceni świetnie komponują się z plackami tortilli, sałatkami oraz świeżymi, własnoręcznie przyrządzonymi dipami.

SKŁADNIKI :

• zielona soczewica - moczona 2 godziny (500 g) 
• cebula (2 sztuki)
• płatki owsiane ( 80 g)
• otręby gryczane (30 g)
• kasza kukurydziana ( 90 g)
• siemię lniane (15 g)
• czosnek (3 ząbki)
• przyprawy : curry, majeranek, chilli, sól
• olej rzepakowy do smażenia

PRZYGOTOWANIE :

1.  Namoczoną soczewicę gotować 20 minut.
2. Cebule drobno posiekać z czosnkiem.
3. Na patelni rozgrzać tłuszcz.
4. Posiekaną cebulę i czosnek przełożyć na patelnię i podsmażyć.
5. Dodać przyprawy i chwilę smażyć.
6. Ugotowaną soczewicę i przesmażoną z przyprawami cebulę odstawić do ostygnięcia.
7. Wystudzone składniki przełożyć do wysokiej miski i zmiksować za pomocą blendera.
8. Dodać pozostałe składniki i ponownie zmiksować.
9. Powstałą masę odstawić na godzinę.
10. Z gotowej masy formować kotleciki.
11. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obydwu stron na złoty kolor.

 

 SMACZNEGO !

ZBOŻOWE RARYTASY

Ciasteczka owsiane to bardzo prosta i szybka w przyrządzeniu, a zarazem pyszna, wartościowa oraz sycąca przekąska dla zabieganych. Zbożowe rarytasy są miękkie, a także na specjalne życzenie - całkowicie dietetyczne.

SKŁADNIKI :

• płatki owsiane górskie (400 g)
• płatki owsiane błyskawiczne (300 g)
• jajo
• miód (150 g)
• siemię lniane (200 g)
• żurawina suszona (200 g)
• orzechy niesolone posiekane(150 g)
• soda oczyszczona (5 g)

PRZYGOTOWANIE :

1.  Piekarnik nastawić na 160 stopni Celsjusza.
2. Wszystkie suche składniki przełożyć do dużej miski.
3. Wbić jajo i dodać miód.
4. Wszystkie składniki dokładnie wymieszać.
5. Odstawić na 15 minut do "przegryzienia" się smaków.
6. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
7. Z powstałej masy formować okrągłe lub owalne i spłaszczone ciastka.
8. Układać na blaszy wyłożonej papierem.
9. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 15 minut.
10. Pozostawić do ostygnięcia.

SMACZNEGO !