Cały deser z pewnością zaskoczy gości, gdyż w każdym elemencie ciasta czeka na nas niespodzianka. Spód sernika do złudzenia przypomina tradycyjne kruche ciasto, w masie ukryty jest banan oraz budyń, a czekoladki nie dość, że domowej roboty, to w połączeniu z chilli są wielką niewiadomą.
SKŁADNIKI :
SKŁADNIKI :
(spód)
- herbatniki maślane (200g)
- masło (90g)
(masa)
- ser biały twarogowy (1kg)
- budyń waniliowy (2opakowania)
- banan (5)
- sok z cytryny (1łyżka)
- jaja (4)
- cukier brązowy (150g)
- deserowa czekolada (150g)
- biała czekolada (150g)
- skondensowane mleko (350g)
- chilli (1łyżeczka)
- Czekoladki najlepiej zrobić dzień wcześniej - od nich zaczniemy.
- Kwadratową blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia.
- Skondensowane mleko rozlać po równo do 2 rondelków.
- Do pierwszego dodać połamaną czekoladę deserową oraz chilli i zagotować do rozpuszczenia.
- Do drugiego dodać połamaną białą czekoladę i zagotować do rozpuszczenia.
- Na blachę wylać 1/2 ciemnej masy.
- Następnie wylać całą białą masę.
- Na koniec przykryć resztą ciemnej masy i wstawić na minimum 8h do lodówki (najlepiej na całą noc).
- Gotowe czekoladki pokroić na kwadraciki.
- Blachę do pieczenia wyłożyć papierem.
- Herbatniki zmielić za pomocą blendera.
- W rondelku rozpuścić masło.
- Gorące masło dokładnie wymieszać z ciastkami.
- Tak przygotowany spód wyłożyć na dno blachy, docisnąć i wstawić do lodówki.
- Banany rozgnieść za pomocą widelca i wymieszać z sokiem z cytryny.
- Dodać jaja, twaróg, cukier, budynie i krótko miksować - do powstania jednolitej masy.
- Nagrzać piekarnik na 180°C.
- Gotową masę serową wylać na wcześniej schłodzony spód.
- Piec przez 50 minut.
- Upieczone ciasto można udekorować rozdrobnionymi czekoladkami lub podawać z pralinami w całości.
SMACZNEGO !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz