Przeglądając strony internetowe z akcesoriami do pieczenia natknęłam się na pieczątki do ciastek. Wybór na rynku jest naprawdę wielki, od uśmiechów, minek, zwierzątek, po motywy świąteczne czy też urodzinowe. Są łatwe w użyciu, bo przecież wystarczy odcisnąć dany znak na wypieku, a ile radości wnosi do naszej kuchni. Ja swój zakup wypróbowałam na kruchych ciasteczkach migdałowych, jako dowód na to, że nawet najprostsze smakołyki mogą wyglądać olśniewająco.
SKŁADNIKI :
- mąka pszenna (225 g)
- mąka ryżowa (30 g)
- masło (180 g)
- cukier trzcinowy lub biały (70 g)
- grubo siekane migdały (15 g)
- olejek migdałowy (2 ml)
- sól (szczypta)
PRZYGOTOWANIE :
- Piekarnik nastawić na 170 stopni Celsjusza.
- Blachę do pieczenia wyłożyć papierem.
- Do miski przesiać obie rodzaje mąki i sól.
- Dodać kawałki masła i rozdrobnić za pomocą miksera.
- Gdy ciasto będzie wyglądało jak grubo pokruszony chleb - wmieszać cukier.
- Dodać migdały, olejek migdałowy i wymieszać.
- Z ciasta formować kulki i spłaszczać w ręce.
- Ułożyć na blasze do pieczenia.
- Do dekoracji można użyć całych migdałów, pieczątek do ciastek, radełka.
- Udekorowane ciastka posypać cukrem.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 20-25 minut.
SMACZNEGO !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz