ZDROWIE : LECZNICZA KUCHNIA

Nie wszyscy zdajemy sobie sprawę z tego, ile "leków" kryje się w naszych domowych spiżarniach. Zatem zapraszam do lektury i zapoznania się z kilkoma zdrowymi, naturalnymi medykamentami, które pomogą nam sprostać dolegliwościom bez wycieczek do apteki:

IMBIR :

• działanie przeciwzapalne
• przeziębienia
• lekkie bóle stawów
• działanie odkażające - płukanki na bolące gardło
• ułatwianie trawienia
• łagodzenie mdłości
• niwelowanie obrzęków
• właściwości rozgrzewające
• kuchnia japońska i indyjska
• herbata, makarony, sushi, dania rybne, egzotyczne mięsa

KASZA JAGLANA :

• podnoszenie odporności
• lekkostrawność
• działanie odkwaszające
• zwiększenie wydolności organizmu
• pomaganie przy leczeniu infekcji górnych dróg oddechowych
• dodatek do mięsa, ryb, warzyw
• na słodko z owocami, rodzynkami, miodem
• kuchnia staropolska

SZPINAK :

• zawartość żelaza, witaminy K, witamin z grupy B, karotenoidów, potasu, magnezu i wapnia
• nadzienie do pierogów, naleśników, cannelloni, lasagne
• sałatki, kanapki
• wzmocnienie organizmu

RUMIANEK :

• zapalenia dróg oddechowych
• inhalacja, napar
• zwiększanie ilości stężenia polifenoli (substancji przeciwzapalnych) we krwi

OWIES :

• ochrona przed wirusami i bakteriami
• tworzenie naturalnej bariery ochronnej
• owsianka - zawartość błonnika
• prawidłowe funkcjonowanie "Natural killers" (komórki we krwi nazywane naturalnymi zabójcami mikroorganizmów obcych, chorobotwórczych)

WINO :

• działanie antybakteryjne
• zapobieganie zatruciu pokarmowemu
• ochrona przed patogenami zawartymi w żywności (Salmonella, E.Coli, Monocytogenes)
• wzmocnienie serca

MIÓD :

• mniejsza kaloryczność od cukru
• zawartość kwasów organicznych, witamin, enzymów, karotenoidów
• działanie antyseptyczne - hamowanie rozwoju bakterii

BROKUŁ :

• zawartość przeciwutleniaczy : witaminy C, beta - karotenu, sulforafanu, kwercetyny, indoli, luteiny, glutationu
• zawartość chromu - prawidłowe działanie insuliny
• likwidacja wolnych rodników

FIGI :

• działanie zasadotwórcze
• duża zawartość błonnika
• uczucie sytości
• pęcznienie w żołądku

MIGDAŁY :

• podwyższanie poziomu dobrego cholesterolu - HDL we krwi
• ochrona żył przed miażdżycą
• zawartość jednonienasyconych kwasów tłuszczowych
• ochrona serca