ANGIELSKA POLSKOŚĆ

Deser angielska polskość to nic innego, jak połączenie tradycyjnego, angielskiego przepisu na czekoladowe ciasto "brownie" i musu z tak kojarzącego się z Polską jabłka.Dodatkowo dzięki zastosowaniu oleju kokosowego może być bez obaw jedzony przez osoby chore na celiaklię (nie zawiera glutenu)
SKŁADNIKI :

(ciasto)

• czekolada (100g)
• wiórki kokosowe (350g)
• kakao (3 łyżki)
• jaja (2)
• żółtka (3)
• olej kokosowy (1 łyżka)
• maliny (200g)

(owoce)

• jabłka (150g)
• ananas (50g)
• miód (2 łyżeczki)
• sól morska,cynamon,brązowy cukier

PRZYGOTOWANIE :

1. Wiórki kokosowe zmielić (powstanie mączka)
2. W rondelku rozpuścić czekoladę z olejem i odstawić na bok.
3. W dużej misce wymieszać mączkę, jaja, żółtka, kakao i czekoladę.
4. Nastawić piekarnik na 180°C
5. Do masy na brownie dodać maliny i delikatnie wymieszać.
6. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
7. Wylać ciasto i wyrównać powierzchnię.
8. Piec około 20 minut.
9. Jabłko i ananasa pokroić w kostkę.
10.  Do rondelka włożyć jabłko,ananasa i dodać miód.
11. Dusić na małym ogniu aż powstanie gęsty sos.
12. Doprawić, zamieszać i podać z gotowym ciastem.

SMACZNEGO !