PORANNE KREWETKI

Kto powiedział, że śniadanie musi być nudne ? Proponuję tradycyjną jajecznicę wzbogacić smakiem krewetek, a zamiast kupnego serka śniadaniowego, kromki posmarować samodzielnie przygotowaną pastą kanapkową.

SKŁADNIKI:

(jajecznica)

• jaja(5)
• krewetki bez ogonów (10 sztuk)
• masło (do smażenia)
• musztarda(pół łyżeczki)
• przyprawy: czosnek, curry, lubczyk, pietruszka, bazylia, imbir, słodka papryka

(pasta kanapkowa)

• biała fasolka konserwowa (1/2 puszki)
• oliwa z oliwek(łyżka)
• posiekany koperek(łyżka)
• przyprawy: biały pieprz,kolendra,sól

PRZYGOTOWANIE:

1. Krewetki wymieszać z musztardą i przyprawami.
2. Fasolkę konserwową rozgnieść widelcem.
3. Dodać oliwę, posiekany koperek i przyprawy.
4. Całość wymieszać i włożyć do lodówki.
5. Na patelni rozgrzać masło.
6. Podsmażyć krewetki.
7. Do miseczki wybić jaja i roztrzepać.
8. Wylać na krewetki.
9. Usmażyć jajecznicę.
10. Przełożyć na talerz.
11. Pastą z fasoli posmarować kromki razowego chleba i podawać z jajecznicą.



SMACZNEGO !