Dzisiaj podzielę się z Wami prostym przepisem na rogaliki drożdżowe z różaną marmoladą. Rogaliki te nie tylko są smaczne, pięknie prezentują się na stole, są idealnym dodatkiem do rozgrzewającej kawy czy herbaty, to jeszcze zrolowana w nich marmolada z dzikiej róży to bogactwo witaminy C wzmacniającej naszą odporność, witamin z grupy B, prowitaminy A,witamin P, K, E oraz kwasów owocowych mających zbawienny wpływ na stan naszych włosów i skóry.Zatem do kuchni drodzy czytelnicy i atakujemy piekarniki !
SKŁADNIKI :
- mąka pszenna (450 g)
- drożdże (25 g)
- cukier biały (20 g)
- masło (125 g)
- mleko w temperaturze pokojowej (100 ml)
- jajo
- marmolada z dzikiej róży (200 g)
PRZYGOTOWANIE :
- Na patelni roztopić masło.
- Mleko lekko podgrzać w rondelku.
- Do dużej miski przesiać mąkę i dodać cukier.
- Wkruszyć drożdże.
- Dodać jajo i roztopione masło, dobrze wymieszać.
- Stopniowo dolewać mleko, zarabiając na gładkie ciasto.
- Drugą miskę napełnić gorącą wodą.
- Wyrobione ciasto zwinąć w kulkę i zawinąć w folię spożywczą.
- Włożyć do miki z wodą.
- Odstawić na 20 minut.
- Nastawić piekarnik na 180 stopni Celsjusza.
- Wyrośnięte ciasto podzielić na kilka części.
- Każdą z nich rozwałkować na grubość około 2-3 mm.
- Z przygotowanego placka wycinać okręgi wielkości płaskiego talerza.
- Każdy okrąg ciasta podzielić na 8 trójkątów.
- U podstawy trójkąta nakładać niewielką ilość marmolady i zawijać małe rogaliki.
- Blachę do pieczenia wyłożyć papierem.
- Gotowe rogaliki wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 15-20 minut do zrumienienia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz