Oto kolejny przepis na nietypowy, domowy chleb. Sam zapach upieczonego bochenka sprawia, że zjadłoby się cały na jeden raz, chociaż żołądek na to nie pozwala. Dzięki takim porannym wypiekom nigdy nie zapomnimy o śniadaniu, które jest przecież najważniejszym posiłkiem w ciągu dnia.
SKŁADNIKI :
- mąka orkiszowa (600 g)
- suszone drożdże (8 g)
- oliwa (15 ml)
- miód (15 ml)
- woda w temperaturze pokojowej (440 ml)
- ziarna sezamu (200 g)
- mleko do posmarowania chleba
- sól
- Mąkę orkiszową przesiać do miski.
- Dodać drożdże i wymieszać.
- Zrobić wgłębienie i wlać oliwę oraz miód.
- Dosypać sól i całość wymieszać.
- Stopniowo dolewać ciepłą wodę, cały czas mieszając.
- Wyrobić masę na gładkie ciasto.
- Formę keksową natłuścić i wysypać ziarnami sezamu.
- Ciasto przełożyć do formy, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na godzinę.
- Piekarnik nastawić na 200 stopni Celsjusza.
- Wyrośnięty chleb posmarować mlekiem i posypać ziarnami sezamu.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 50 minut.
- Po upieczeniu ostudzić w formie.
SMACZNEGO !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz