ZDROWIE : WAŻNY EGZAMIN

Niemożliwe, by ktokolwiek chociaż raz w swoim życiu nie zdawał ważnego egzaminu. Oczywiste jest, że każdy z nas stresuje się takimi sprawdzianami wiedzy czy też umiejętności. Najpierw nadwyrężamy swój organizm przygotowaniami, brakiem snu i złym odżywianiem, a później zapominamy o regeneracji i powrocie do codziennych nawyków, nie zdając sobie sprawy, że może to znacznie obniżyć nasze wyniki. Otóż należy pamiętać, że dzień przed egzaminem musi być dniem odpoczynku - zarówno ciała jak i mózgu. Postarajmy się wtedy spędzić czas na świeżym powietrzu, by dotlenić organizm, przeczytać ulubioną książkę, spotkać się z rodziną, przyjaciółmi, oglądnąć film, zająć się swoim hobby i przede wszystkim wyspać. Jednakże w dniu ważnego egzaminu nie zapomnijmy o śniadaniu - pełnowartościowym oraz idealnie odżywiającym nasz mózg. Oto kilka przykładów na posiłek poprawiający koncentrację :

1. PŁATKI MUESLI Z POMARAŃCZĄ :

• jogurt naturalny (małe opakowanie)
• płatki Muesli z suszonymi owocami (5 łyżek)
• orzechy włoskie(garść)
• migdały w płatkach(garść)
• pomarańcza - wyfiletowana (1 sztuka)

Pomarańczę pokroić i wymieszać w miseczce ze wszystkimi składnikami.

2. KANAPKI Z ŁOSOSIEM :

• kromki pieczywa razowego (2 sztuki)
• masło do smarowania
• łosoś wędzony (2 plastry)
• ogórek zielony (8 plasterków)
• kiełki brokułu (50g)
• pestki słonecznika (50g)
• czerwona papryka pokrojona w paski(pół sztuki)
• sok pomidorowy(250 ml)

Kromki razowego pieczywa cienko pokroić masłem i rozłożyć na nich wszystkie składniki. Podawać z sokiem pomidorowym.

3. SAŁATKA Z INDYKIEM :

• sałata masłowa(5 liści)
• kiełki słonecznika i brokułu(150 g)
• papryka czerwona(pół sztuki)
• indyk pieczony w ziołach(100 g)
• oliwa z oliwek(łyżka)
• serek homogenizowany biały(100g)
• bułka grahamka(1 sztuka)
• sok z czarnej porzeczki(250 ml)

Bułkę posmarować serkiem homogenizowanym. Indyka i paprykę pokroić w kostkę i wymieszać z pozostałymi składnikami. Podawać z sokiem porzeczkowym.

4. SAŁATKA Z AWOKADO :

• sałata lodowa(5 liści)
• awokado(pół sztuki)
• starty ser żółty(30 g)
• pomidor(1 sztuka)
• mandarynka(2 sztuki)
• oliwa z oliwek(łyżka)
• sok z cytryny(1/3 szklanki)
• czosnek(1 ząbek)
• posiekana natka pietruszki, koperek, szczypiorek(po łyżce)
• kromka żytniego pieczywa chrupkiego

Sałatę lodową porwać na mniejsze kawałki. Awokado i pomidora pokroić w kostkę. Mandarynki obrać. Z oliwy, soku, czosnku i ziół wykonać sos. Wymieszać wszystkie składniki. Podawać z chrupkim pieczywem.

5. KOKTAJL ODŻYWCZY :

• sok z grejpfruta(250 ml)
• jogurt naturalny(małe opakowanie)
• truskawki(200 g)
• siemię lniane(2 łyżki)
• płatki owsiane górskie(4 łyżki)
• siekane orzechy włoskie(duża garść)
• cynamon mielony(1 łyżka)

Wszystkie składniki zmiksować za pomocą blendera.