Zapach wypieczonej kruszonki i sezonowych owoców, uśmiech najbliższych i promienie słońca próbujące przedostać się przez okienne szyby... czego chcieć więcej ? Dla takich chwil warto szukać inspiracji i tworzyć coraz to nowe pyszności - tym razem otrębowo - jogurtowe ciasto z sezonowymi owocami. Ciekawy smak ciasta dopełniony maślaną kruszonką - zdrowe też może być dobre i słodkie !
SKŁADNIKI :
(ciasto)
- jaja (4)
- mąka kukurydziana (400 g)
- otręby pszenne (250 g)
- cukier trzcinowy (40 g)
- jogurt naturalny (400 g)
- oliwa (30 ml)
- proszek do pieczenia (10 g)
- płatki migdałowe (10 g)
- owoce sezonowe (400 g)
(kruszonka)
- cukier trzcinowy (30 g)
- mąka pszenna (60 g)
- masło (100 g)
- cynamon
PRZYGOTOWANIE :
- Piekarnik nastawić na 180 stopni Celsjusza.
- Składniki na kruszonkę przełożyć do miski i dokładnie zagnieść.
- Kruszonkę wstawić do lodówki.
- Migdały zmielić.
- Białka jaj ubić na sztywną pianę z cukrem.
- Dodać żółtka i wymieszać.
- Dodać jogurt naturalny oraz olej i wymieszać.
- Do ciasta przesiać mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i wymieszać.
- Dodać otręby, zmielone migdały i dokładnie wymieszać.
- Przelać ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
- Owoce umyć i ułożyć na cieście.
- Posypać przygotowaną wcześniej kruszonką.
- Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 40 minut.
SMACZNEGO !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz