ZIELONE WARKOCZE

Jeśli znudziło Wam się ciasto francuskie na słodko, możecie wykonać słone warkocze z serem i szpinakiem. Podawane z lodami z bakłażana, sałatką grecką czy prosto z piekarnika nacieszą oko gości.
SKŁADNIKI:

• gotowe ciasto francuskie (1 opakowanie)
• szpinak mrożony(liście- 1 opakowanie)
• ser żółty(opcjonalnie ser feta,mozzarella,kozi- 200g)
• czosnek (2-3 ząbki)
• przyprawy : pieprz,sól,bazylia,papryka czerwona
• jajo
• oliwa z oliwek do natłuszczenia papieru

PRZYGOTOWANIE:

1. Szpinak rozmrozić.
2. Ser żółty pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce.
3. Czosnek przecisnąć przez praskę lub bardzo drobno posiekać.
4. Rozmrożony szpinak podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości tłuszczu.Po chwili dodać ser,czosnek,przyprawy i smażyć do roztopienia się sera.
5. Gotowy farsz przełożyć do miseczki i pozostawić do ostygnięcia.
6. Przygotować blachę do pieczenia - wyłożyć ją papierem do pieczenie i skropić oliwą z oliwek.
7. Nastawić piekarnik na 200°C.
8. Rozwinąć ciasto francuskie na blacie.
9. Roztrzepać jajo.
10. Aby uformować warkocze należy podzielić ciasto na równe kwadraty i naciąć boki,a na środek wyłożyć farsz ze szpinaku.
11. Tak przygotowane ciastka posmarować jajem.
12. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec na złoty kolor.
13. Po upieczeniu pozostawić do wystygnięcia.

SMACZNEGO !