SŁODKI OBŁOCZEK

A dziś przepis na lekkostrawny serniczek, idealny na upalne dni .


SKŁADNIKI:

• biszkopty okrągłe(można użyć także podłużnych) (200g)
• serek homogenizowany (3 opakowania)
• śmietanka 30% (200g)
• cukier puder (100g)
• żelatyna ( 2 łyżki)
• galaretka w proszku o ulubionym smaku (1 opakowanie)

PRZYGOTOWANIE:

1. Przygotować galaretkę w sposób opisany na opakowaniu.
2. Pozostawić w osobnym naczyniu do wstępnego stężenia.
3. Tortownicę wyłożyć(uszczelnić)folią aluminiową.
4. Na dno tortownicy wyłożyć biszkopty.
5. Żelatynę rozpuścić w ciepłej wodzie.
6. Pozostawić do ostudzenia.
7. Śmietankę ubić na sztywną pianę.
8. Pod koniec ubijania dodać cukier puder i ostrożnie,krótko ubijać.
9. Stopniowo dodawać jogurty cały czas miksując.
10. Dodać przestudzoną żelatynę i miksować na najwyższych obrotach.
11. Wylać masę serową na przygotowane wcześniej biszkopty.
12. Zalać tężejącą galaretką.
13. Gotowy sernik wstawić do lodówki i chłodzić co najmniej 3 godziny.

SMACZNEGO !