Dlaczego wciąż odczuwamy zmęczenie ?
- intensywne życie towarzyskie
- niewłaściwa dieta
- ciężka praca
- jedzenie z barów szybkiej obsługi (fast food)
- nieregularne posiłki
- niedobór witamin i mikroelementów
Dlaczego śniadanie jest tak ważne ?
- poprawa koncentracji
- przyspieszenie przemiany materii
- zapobieganie przejadania się
- kontrola masy ciała
- przeciwdziałanie zmęczeniu
Produkty niezbędne w codziennym menu :
- pieczywo pełnoziarniste - witaminy z grupy B, błonnik, węglowodany
- chude czerwone mięso - żelazo
- nabiał - białko, witamina B12, węglowodany
- jaja - białko, żelazo, witamina B12
- zielone warzywa liściaste - kwas foliowy, witamina A
- makaron pełnoziarnisty - niski indeks glikemiczny
- herbata - odprężenie bez uczucia senności (l-teanina)
- woda - odwodnienie obniża sprawność umysłową i fizyczną
Jak zwiększyć spożycie żelaza ?
- jedz 3-4 porcje chudego czerwonego mięsa tygodniowo
- jedz pełnoziarniste pieczywo i płatki śniadaniowe
- pij sok pomarańczowy
- dodawaj pomidory lub słodką paprykę do dań z warzyw strączkowych (witamina C)
- herbatę i kawę pij tylko między posiłkami, a nie w trakcie (utrudnienie wchłaniania żelaza)
Niedobór witaminy B12 :
- anemia złośliwa
- nieustanne zmęczenie
- uczucie wyczerpania
- zapobieganie : nabiał, owoce morza, mięso
Niedobór kwasu foliowego :
- anemia megaloblastyczna (przez uniemożliwienie dojrzewania i podziału czerwonych krwinek)
- osłabienie
- mniejsza ilość transportowanego tlenu
- zmęczenie
- zapobieganie : zielone warzywa liściaste, pełne ziarna, rośliny strączkowe, pestki dyni, pestki słonecznika
Przykładowe posiłki :
- pełnoziarniste płatki śniadaniowe z owocami jagodowymi i jogurtem naturalnym ; sok pomarańczowy
- tost z serkiem twarogowym i owocami ; zielona herbata
- sałatka z soczewicy, słodkiej papryki, czerwonej cebuli, szpinaku, sera feta i sosem vinaigrette
- sałatka owocowa z maślanką
- polędwica wołowa w grzybowym sosie z ziemniakami, fasolką, marchewką i brokułami
- makaron z owocami morza i czosnkiem ; czerwona herbata
- tost z jajkiem sadzonym, pomidorem i sałatą
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz